L'attività di somministrazione di alimenti e bevande è svolta da colui che somministra professionalmente cibi e bevande al pubblico, sia in sede fissa che mediante distributori automatici.
La materia è disciplinata dalla Legge Regionale n. 38 del 29.12.2006.
La disponibilità delle autorizzazioni deriva dall'adozione di parametri numerici stabiliti dal Sindaco con ordinanza n. 2546 del 29.01.2007, in vigore sino alla data di emanazione dei nuovi criteri per l'insediamento delle attività del settore che andrà ad adottare la Giunta Regionale, in attuazione del comma 6 art. 27 della Legge Regione Piemonte n. 38/06.
Per l'apertura di un pubblico esercizio quale bar, ristorante, pizzeria, birreria o similari, occorre richiedere l'autorizzazione al Comune, previa verifica della disponibilità dei parametri numerici sopra indicati.
Per aprire un bar e/o un ristorante il richiedente deve:
Per subentrare in un'attività già esistente e rilevata a seguito di acquisto o affitto d'azienda:
Nel caso in cui l'azienda risulti già in affitto e venga data in gestione ad un nuovo soggetto, il proprietario dell'azienda deve presentare preventivamente domanda di reintestazione dell'autorizzazione.
artt. 4 e 5 della L.R. 29 dicembre 2006 n. 38
Domanda autorizzazione nuova apertura, in formato word
